百姓知识讲座六：得了白癜风，酸奶能帮忙

作为白癜风患者在日常饮食中有很多食物是需要忌口的，这里主要说说营养多多的酸奶是否适合白癜风患者服用呢?
       
        专家告诉我们：其实酸奶对白癜风的病情并没有影响，相反白癜风患者适当的多喝些酸奶是有一定的好处的。   
        酸奶是含有一定量活性乳酸菌的活性乳酸饮品，是经乳酸发酵而成。现代营养学研究发现，常喝酸奶对人体健康大有裨益，好处甚多，因为酸奶具有极高的保健功效，对白癜风患者也有很大的好处。
        【酸奶的益处主要体现在以下几方面：】
         ■酸奶可以增强人体免疫力。乳酸菌在生长过程中，能产生一种抗生素，对伤寒、痢疾杆菌等病原菌有一定的抑制作用。酸奶所含胆碱量较高，有降低、血液中胆固醇的作用，可预防心血管疾病，对中老年高血压、冠心病患者大有益处。  
        ■酸奶的营养价值高。经过乳酸菌的发酵，其原料中的各种成份都发生了转化。蛋白质变成了人体中的“必要氨基酸”和肽类;脂肪和糖类在酶的作用下，结构发生了变化，更易为人体消化酶所作用;维生素C、B也有所增加，钙、磷、铁的利用率也大大提高了。故此，营养成分和营养价值均有很大程度的提高。  
        ■多喝酸奶可以调理人体生理机能。常饮酸奶能够刺激胃液的分泌，增强胃肠消化能力：促进新陈代谢，有利于营养物质的吸收。  
        当的多喝些酸奶可帮助白癜风患者改善肠道内的环境，调节生理机能，提高自身的免疫力，有助于白癜风患者的病情好转。   

        专家提示：含有酪氨酸及矿物质的食物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物也是适合白癜风患者适用和适当多吃的食品。